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速冻青豆
2023-11-22 来自: 南宫28 浏览次数:340
速冻青豆是以新鲜青豆速冻而成的，基本保存青豆的全部营养，青豆中富含皂角苷、卵白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等身分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等险些所有的癌症都有抑制作用。青豆除了含有卵白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。
速冻青豆还富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有坚持血管弹性、健脑和避免脂肪肝形成的作用 ；
研究标明，青豆中富含多种抗氧化身分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素
两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身
体衰老速度。
速冻青豆可做青豆炒火腿、青豆糯米饭、鲅鱼炖青豆等。便当营养又快捷，终年供货。