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盐碱地的黄须菜
2023-08-09 来自: 南宫28 浏览次数:297
盐碱地的特产黄须菜 ，黄须菜也叫黄席菜 ，盐地碱蓬、翅碱蓬、黄茎菜等等 ，黄须菜是一种盐碱地上特有的植物 ，生长于含盐分较高的土壤里 ，含盐量较高 ，春夏为绿色 ，晚秋为紫红色� ；菩氩嗽谖沂虑榈牡胤绞呛芷胀ǖ囊恢�野菜 ，每年的6月正是黄须菜鲜嫩的时候 ，去到野外就会看到许多人在采摘 ，回家做成美味佳肴 ，全家人都喜欢吃。就是在饭店用饭一ū� ；岬阋慌陶飧鲆安� ，好吃营养。
所有食材：黄须菜适量 ，大蒜适量 ，芝麻适量 ，生抽适量 ，醋适量 ，香油。
第一步：将速冻黄须菜化开
第二步：黄须菜洗净 ，锅里放入适量的清水烧开 ，把黄须菜放入煮开 ，焯水。
第三步：焯好的黄须菜捞出放入冷水中 ，浸泡着 ，随吃随取就可以� ；菩氩死锖行矶嗟难畏� ，在吃之前要充分的浸泡 ，把里面的盐分充分的浸泡出来 ，这样在吃的时候口感才会最好。
第四步：把黄须菜捞入盆里 ，大蒜砸成蒜泥 ，放入盆中 ，加入生抽 ，醋 ，香油 ，少许盐 ，充分拌匀。如果黄须菜没有浸泡 ，那么就不需要放盐 ，不然会很咸。
第五步：最后再放上一点芝麻提香。
第六步：装盘上桌即成 ，这道凉拌黄须菜是外地最好的野菜 ，吃法许多 ，你们那里如果也有 ，就试试这样做吧~